Le rat est l’un des rongeurs nuisibles les plus problématiques en environnement professionnel. Présent aussi bien en milieu urbain qu’industriel, il s’adapte rapidement aux bâtiments, aux réseaux et aux zones de stockage. Sa capacité de reproduction élevée, sa discrétion et son comportement opportuniste en font un vecteur majeur de risques sanitaires, économiques et réglementaires.

Dans les entreprises, la présence de rats n’est jamais anodine : dégradations de câbles et d’isolants, contamination des denrées, transmission de maladies, non-conformités lors des audits ou contrôles sanitaires. Un simple foyer non traité peut évoluer en infestation structurée en quelques semaines.

Cette fiche bestiaire vous permet d’identifier précisément le rat, de comprendre ses habitudes, les signes de présence et les dangers associés. Elle constitue une base indispensable avant toute stratégie de dératisation professionnelle, conforme aux exigences des sites sensibles (agroalimentaire, logistique, collectivités, tertiaire).

Ce que vous découvrirez

Généralités sur le rat

Carte d’identité

  • Famille : Muridés (Muridae)
  • Ordre : Rongeurs (Rodentia)
  • Statut biologique : rongeur synanthrope (espèce étroitement liée aux activités humaines)
  • Mode de vie : espèce commensale de l’homme (se nourrit des déchets de l’homme), vivant en colonie hiérarchisées
  • Dentition : incisives à croissance continue, absence de canines (diastème)

Capacités sensorielles et physiques

  • Odorat : extrêmement développé (outil principal d’orientation et de communication)
  • Ouïe : très sensible, perception des ultrasons
  • Vue : faible, adaptée à la pénombre
  • Capacités physiques :
    • excellent grimpeur,
    • bon nageur,
    • capable de sauter et de se faufiler dans des ouvertures très réduites.

Organisation sociale

Les rats vivent le plus souvent en colonies hiérarchisées, organisées autour :

  • de zones de nidification,
  • de circuits de déplacement réguliers,
  • de territoires marqués par l’urine et les sécrétions corporelles.

Chaque individu occupe une place définie au sein du groupe, ce qui influence ses déplacements et son accès aux ressources.

Comportement et déplacements

Le rat est un animal essentiellement nocturne, actif lorsque l’environnement est calme et peu fréquenté. Il privilégie :

  • les déplacements le long des murs et des structures,
  • les passages protégés et les zones peu éclairées,
  • des trajets répétés et mémorisés.

Il présente également une forte néophobie, c’est-à-dire une méfiance naturelle vis-à-vis des éléments nouveaux ou inhabituels dans son environnement.

Habitat privilégié

  • Bâtiments, réseaux, sous-sols, égouts
  • Zones de stockage et de déchets
  • Environnements urbains, industriels et logistiques
  • Nids et terriers creusés ou aménagés dans des matériaux isolants (laine de verre, polystyrène, gaines techniques)

Signes de présence caractéristiques

Déjections

  • Déjections cylindriques, de grande taille.
  • Leur fraîcheur (aspect brillant) permet d’évaluer l’activité récente.
  • Elles sont rarement regroupées en tas : elles se trouvent le long des zones de passage.

Traces de rongement

  • Marques nettes sur câbles électriques, gaines, bois, plastiques ou emballages.
  • Résultat des incisives à croissance continue, utilisées pour user la dentition.

Traces de cheminement

  • Marques graisseuses le long des murs, tuyaux ou plinthes, dues au frottement répété du pelage.
  • Pistes visibles dans les zones poussiéreuses ou peu fréquentées.

Bruits et odeurs

  • Bruits nocturnes (grattements, déplacements) dans les cloisons, plafonds ou faux planchers.
  • Odeur musquée liée à l’urine et aux marquages territoriaux.

Rat Brun

Rat d'égoût / rat gris / surmulot : Rattus norvegicus

Morphologie générale

  • Aspect robuste et trapu :
    • Taille du corps : 20 à 30 cm
    • Poids moyen : 250 à 600 g
  • Pelage : de couleur variable : gris, marron mais rarement noir
  • Queue : plus courte que la tête et le corps réunis
  • Oreilles : plus développées chez le rat noir

Alimentation

  • Régime : tendance carnivore, déchets humides, protéines,
  • Consommation moyenne : jusqu’à 10 % de son poids par jour .
  • Besoin en eau : important 

Cycle biologique 

  • Maturité sexuelle : 2-3 mois après la naissance
  • Durée de gestation : 20-24 jours
  • Nombre de jeunes par portée : 6 à 8
  • Nombre de portées par an : 3 à 5
  • Durée de vie : 2 à 3 ans
  • Émancipation des jeunes : 6 à 7 semaines

Risques 

  • Sanitaires : vecteur de maladies comme la leptospirose
  • Économiques :
    • Dégradation des installations électriques
    • Contamination des denrées alimentaires
  • Environnementaux : réduction de la biodiversité en cas de forte infestation

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Rat Noir

Rat des greniers / rat des bâteaux : Rattus rattus

Morphologie générale

  • Plus mince que le rat brun :
    • Taille du corps : 16 à 24 cm
    • Poids moyen : 150 à 250 g
  • Pelage : hirsute
  • Yeux : saillants
  • Queue : plus longue que la tête et le corps réunis
  • Oreilles : de grandes tailles, sans poils

Alimentation 

  • Régime : tendance granivore et frugivore.
  • Besoin en eau : plus limité que le rat brun

Cycle biologique 

  • Maturité sexuelle : 2-3 mois après la naissance
  • Nombre de jeunes par portée : 6 à 12
  • Nombre de portées par an : 3 à 6

Risques 

  • Sanitaires : 
    • Vecteur du typhus
    • Porteur des puces responsables de la peste au Moyen Âge
  • Économiques et matériels :
    • Détérioration des installations électriques par rongement
    • Contamination des denrées alimentaires
    • Détérioration des stocks alimentaires

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