Souris

La souris est souvent sous-estimée. Plus petite que le rat, elle passe plus facilement inaperçue… et c’est précisément ce qui la rend dangereuse en milieu professionnel. Ce rongeur nuisible s’introduit dans les bâtiments par des ouvertures infimes, s’installe rapidement et peut coloniser un site avant même que les équipes ne s’en rendent compte.

Très agile, essentiellement nocturne et dotée d’un fort instinct de nidification, la souris affectionne les zones chaudes, calmes et riches en ressources : réserves, faux plafonds, cloisons techniques, locaux sociaux ou zones de stockage. Sa reproduction rapide transforme un simple passage isolé en infestation diffuse et persistante.

En entreprise, la souris représente un risque sanitaire direct (souillures, contaminations, germes), mais aussi un risque de non-conformité réglementaire, notamment dans les secteurs soumis à des exigences strictes d’hygiène et de traçabilité.

Cette fiche bestiaire a pour objectif de vous aider à identifier la souris, reconnaître les signes de présence spécifiques et comprendre son comportement. Une étape clé pour mettre en place une dératisation ciblée, proportionnée et durable, sans attendre que la situation ne dégénère.

Ce que vous découvrirez

Carte d’identité de la souris

  • Nom commun : Souris domestique
  • Nom scientifique : Mus musculus
  • Famille : Muridés (Muridae)
  • Ordre : Rongeurs (Rodentia)
  • Statut biologique : rongeur synanthrope, fortement lié aux environnements intérieurs

Morphologie générale

  • Taille du corps : 7 à 10 cm
  • Poids moyen : 15 à 25 g
  • Queue : longue, fine, généralement équivalente à la longueur du corps et la tête réunis, légèrement écailleuse
  • Pelage : uniforme, couleur grise ou gris brun
  • Oreilles : relativement grandes par rapport à la tête
  • Museau : pointu
  • Dentition : incisives à croissance continue, absence de canines (diastème)

👉 La petite taille de la souris lui permet de pénétrer dans des ouvertures très réduites.

Souris (Mus musculus)

Mode de vie et activité

  • Activité : principalement nocturne, avec des phases crépusculaires
  • Comportement : très discret, curieux, explorateur
  • Organisation sociale : groupes familiaux ou petites colonies
  • Territoire : restreint, souvent limité à un même bâtiment ou à une zone précise

Alimentation

  • Régime : omnivore à dominante granivore
  • Préférences alimentaires : céréales, produits secs, restes alimentaires
  • Consommation quotidienne : faible mais fréquente
  • Besoin en eau : limité, souvent couvert par l’alimentation

Reproduction et longévité

  • Maturité sexuelle : vers 1 mois et demi
  • Gestation : 20 jours
  • Nombre de portées : 8 à 10
  • Nombre de petits par portée : 6 à 10
  • Espérance de vie : 18 mois

Capacités sensorielles et physiques

  • Odorat : très développé
  • Ouïe : sensible aux ultrasons
  • Vue : limitée, adaptée à la pénombre
  • Capacités physiques :
    • excellente grimpeuse,
    • déplacements rapides,
    • capable de se faufiler dans des espaces très étroits.

Habitat privilégié

  • Bureaux et locaux tertiaires
  • Entrepôts et zones de stockage
  • Commerces et espaces de restauration
  • Faux plafonds, cloisons, gaines techniques
  • Zones chauffées et peu fréquentées

Comment reconnaître la présence d'une souris

Déjections

  • Petites, allongées, en forme de grains de riz.
  • Leur taille est nettement inférieure à celles des rats.
  • Elles sont souvent retrouvées à proximité des zones de passage ou d’alimentation.

Traces de rongement

  • Marques fines sur emballages, cartons, plastiques ou matériaux souples.
  • Résultat des incisives à croissance continue, utilisées pour l’usure dentaire.

Bruits et activité nocturne

  • Bruits légers de grattement ou de déplacement, principalement la nuit.
  • Activité souvent localisée dans les faux plafonds, cloisons ou zones peu fréquentées.

Odeurs et traces indirectes

  • Odeur légère mais persistante dans les espaces confinés.
  • Traces de passage visibles dans les zones poussiéreuses.

Rat ou souris ?

Certaines situations peuvent prêter à confusion. Pour affiner cette première analyse, un outil d’identification par intelligence artificielle permet d’obtenir une orientation à partir d’une photo.

Dangers liés aux souris

La présence de souris dans un environnement professionnel ne doit jamais être considérée comme anodine. En raison de leur discrétion, de leur activité nocturne et de leur capacité d’adaptation, les souris peuvent s’installer durablement sans être immédiatement repérées, tout en générant des impacts progressifs.

1. Risques sanitaires

Les souris peuvent contaminer les surfaces, les équipements et les denrées par leurs déplacements et leurs déjections. Cette contamination indirecte peut entraîner :

  • des maladies telles que la salmonellose ou la leptospirose,
  • une dégradation des conditions d’hygiène,
  • des risques de non-conformité lors de contrôles sanitaires,
  • des enjeux importants dans les secteurs soumis à des normes strictes (agroalimentaire, restauration, logistique).

2. Risques matériels et techniques

Même de petite taille, la souris peut provoquer :

  • des détériorations d’emballages et de matériaux,
  • des rongements de câbles ou d’isolants,
  • des dysfonctionnements d’équipements techniques.
  • Ces dégradations peuvent passer inaperçues dans un premier temps, mais engendrer des problèmes de sécurité ou de fonctionnement à moyen terme.

3. Risques réglementaires et d’image

Dans un cadre professionnel, la présence de souris peut engager la responsabilité de l’exploitant, notamment lorsque des obligations sanitaires s’appliquent. Elle peut également :

  • altérer l’image du site auprès des clients ou partenaires,
  • soulever des observations lors d’audits ou d’inspections,
  • nécessiter des actions correctives rapides.

Pourquoi prendre au sérieux la présence de souris

Une observation isolée peut sembler limitée, mais elle indique souvent une présence installée ou en cours d’installation. La capacité des souris à occuper des espaces confinés et à évoluer discrètement rend leur détection tardive fréquente.

Sans analyse globale, des actions ponctuelles peuvent ne pas suffire à stabiliser la situation et favoriser une extension progressive à d’autres zones du bâtiment.

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